Вопросы и ответы для тестирования раздела «Технология производства продукции животноводства»



Скачать 140.47 Kb.
Дата02.07.2020
Размер140.47 Kb.
Название файлаЭкзамен разведение.rtf




  1. Для животных этого типа характерны массивный грубый костяк, толстая кожа, тяжелая голова, массивные (у рогатых животных) рога, толстый, грубый волос, среднее развитие внутренних органов, объемистая мускулатура, слабо развита подкожная клетчатка. Это тип конституции: Грубый




  1. Для животных этого типа конституции характерны чрезмерное развитие подкожного жирового слоя. Кожа тестообразная, мускулатура объемистая, склонна к жировому перерождению. Животные флегматичны, хорошо откармливаются, склонны к отложению в теле большого количества жира. Устойчивость к заболеваниям у них понижена. Рыхлый




  1. Животные этого типа имеют крепкий костяк, плотную эластичную кожу, хорошо развитые мышцы и внутренние органы. У них плохо развита соединительная ткань, и они не склонны к отложению жира. Для животных характерны высокий уровень продуктивности и устойчивость к заболеваниям. Плотный




  1. Для этого типа характерны хорошее сложение, повышенная жизненность, крепкая, хорошо развитая мускулатура. Животные этого типа конституции отличаются повышенной продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям. Крепкий




  1. Внешний вид животного, обусловленный конституциональными особенностями организма? Экстерьер




  1. У овец и коз половая зрелость наступает: 6-8 мес




  1. У крупного рогатого скота половая зрелость наступает: 6-9 (8-10)




  1. У свиней половая зрелость наступает:5-8 мес




  1. У кобыл половая зрелость наступает: 12-18 мес




  1. Группа животных, созданных в определенном регионе целенаправленной деятельностью человека, имеющих общее происхождение, сходных по генетически обусловленным экстерьерно-конституциональным и хозяйственно полезным признакам, наиболее полно реализующих свой генетический потенциал в определенных условиях и способных к внутрипородному разведению называется: порода




  1. Группа особей женского пола, ведущих происхождение от одной выдающейся родоначальницы и имеющих с ней сходство по определенным биологическим и хозяйственным признакам: семейство



  1. Группа животных, происходящих от общего предка (независимо от их продуктивности и племенной ценности) называется: генеалогическая линия




  1. Какое скрещивание имеет второе название как «прилитие крови»? Вводное скрещивание



  1. Какое скрещивание имеет второе название как «преобразовательное»? Поглотительное




  1. Примером гибридизации может служить скрещивание ослиц с жеребцами, в лошаков




  1. Метод разведения животных принадлежащих к одной породе? Чистопородное разведение




  1. Как называется скрещивание, в котором используются две или несколько исходных пород для получения новой породы, сочетающей в себе наиболее ценные признаки исходных форм и обладающей рядом новых качеств. Заводское



  1. Какое скрещивание применяется для получения помесей I поколения с ярко выраженным гетерозисом, приводящих к повышению продуктивности животных. Помесное потомство откармливают, и сдают на мясо. Промышленное




  1. Какие из перечисленных пород скота - мясного направления продуктивности? Герефордская, Абердин-ангусская, Галловейская, Казахская белоголовая, Санта-Гетруда, Калмыцкая, Шортгорнская




  1. Какие из перечисленных пород скота – молочного направления продуктивности? Красная степная, Черно-пестрая, Голландская, Холмогорская, Бурая Латвийская, Ярославская, Айрширская, Джерсейская




  1. Какие из перечисленных пород скота – комбинированного направления продуктивности? Голштинская, Симментальская, Швицкая, Костромская, Бестужевская, Курганская




  1. Какое направление продуктивности в скотоводстве не существует? Есть молочная, мясная, шерстная, яичная, рабочая производительность




  1. Выберите породу скота - мясного направления продуктивности? Герефордская, Абердин-ангусская, Галловейская, Казахская белоголовая, Санта-Гетруда, Калмыцкая, Шортгорнская

  2. красная степная




  1. Выберите породу скота – молочного направления продуктивности? Красная степная, Черно-пестрая, Голландская, Холмогорская, Бурая Латвийская, Ярославская, Айрширская, Джерсейская




  1. Выберите породу скота – комбинированного направления продуктивности? Голштинская, Симментальская, Швицкая, Костромская, Бестужевская, Курганская




  1. Время от отела до запуска коровы называется:

  2. Запуском Лактацией




  1. Промежуток времени от отела до плодотворной случки (осеменения) принято называть: сервис-период




  1. Убойный выход это: отношение убойной массы к предубойной массе животного( в %)




  1. Выход туши это: отношение массы туши без внутреннего жира - сердца к предубойной массе животного (в %)




  1. Что понимается под химическим составом мяса? Это содержание воды, белка, жира и золы




  1. Что понимается под процентным соотношением мышечной, жировой, костной и соединительной тканью? Мясо




  1. Какая порода овец в России характеризуется высоким многоплодием (плодовитость выше 200%)? Тексель либо Романовская




  1. Назовите тонкорунную породу овец России? Ставропольская Сальская Советский меринос Прекос Казахская тонкорунная Южноуральская




  1. Назовите полутонкорунную породу овец России? Советская, Линкольская, Куйбышевская, Тянь-шанская, Эстонская, Латвийская, Горьковская, Цыгайская, Ромни марш




  1. Назовите полугрубошерстную породу овец? Таджикская, Сараджинская, Каргалинская, Армянская




  1. Назовите грубошерстную породу овец смушкового направления продуктивности? Сокольская, Каракульская




  1. Назовите грубошерстную породу овец овчинно-шубного направления продуктивности? Романовская, Северная короткохвостая, Кулундинская



  1. Назовите грубошерстную породу овец мясо-сального направления продуктипивности? Гиссарская, Эдильбаевская, Сараджинская




  1. Назовите грубошерстную породу овец мясо-шерстно-молочного направления продуктивности? Тушинская порода, Балбас




  1. Возраст убоя ягнят для получения смушка, относящегося к категории «каракуль»? новорожденный ягненок в 1-3 дни




  1. Какова оптимальная длина шерстяного покрова меховых овчин, отнесенных к категории «шерстные»? 5-6 см




  1. В каком возрасте пускают молодняк овец в первую плодотворную случку? 18-20 мес.




  1. Какой способ содержания практикуют в овцеводстве в зимний период? Стойлово-пастбищный ( в овчавнях,кошарах)




  1. Какой тип волокон составляет основную массу полутонкой шерсти? Переходные и смесь переходных волокон и обрубленного пуха




  1. Шкурка, снятая с ягнят в возрасте от 1 до 4 месяцев называется: каракуль?




  1. Каракуль - каракульча - это шкурки снятые с:эмбрионов в 140-145 дней




  1. Голяк - это шкурки снятые с преждевременно родившегося ягненка в 115-130 дней, без завитков, с гладким ворсом и без рисунка




  1. Каракульча - это шкурки снятые с эмбрионов в возрасте 130-140 дней




  1. Наиболее ценными завитками смушков являются:

  2. Гривки вальки, бобовидные завитки до 10 мм




  1. Части руна различной величины белого и светло - серого цвета, не поддающиеся разделению руками, имеют название свалок




  1. Какая шерсть относится к низшим сортам обножка, клюнкер




  1. При классировке шерсти, что не входит в состав рунной части не входят обножка и клюнкер



  1. С помощью какого препарата можно предупредить развитие анемии у поросят в раннем возрасте? Глицерофосфат железа, ферроглюкин и микроанемин




  1. Какой тип свиней по скороспелости является наиболее оптимальным? Скороспелый тип свиней




  1. Оптимальная продолжительность хозяйственного использования племенных свиней? В промышленных комплексах 2,5-3 года, в товарных хозяйствах 4-5 лет, в племенных хозяйствах 5-7 лет




  1. Как определить молочность свиноматок в производственных условиях? Инструкцией по бонитировке свиней молочность свиноматок определяется по массе гнезда поросят в возрасте 21 день




  1. Назовите породу свиней беконного направления продуктивности?

  2. Беркширская

Ландрос, Эстонская беконная, Уэльская, Уржулеская


  1. Назовите породу свиней сального направления продуктивности?

  2. украинская степная белая



  1. Каков оптимальный убойный выход у свиней? 77-78 %




  1. Какова продолжительность беконного откорма свиней? 4,5 – 5 мес




  1. Какова продолжительность сального откорма свиней? 4-4,5 мес, иногда до 8мес




  1. Толщина шпига у свиней при беконном откорме?

В среднем 3,5 см

  1. Назовите породу кур яичного направления продуктивности?Леггорн, русская белая, Ломан браун, Хайсекс, Минорка, Тетра ЛС, Фаюми, Ушатка, Андалузская голубая, Ганбургские куры, Араукана,




  1. Назовите породу кур мясного направления продуктивности? Плимутрок, корниш, кохинхин, брама, Фавероль, Доркинг, Мехеленская, Джерсийский гигант, Лангшан




  1. Какова средняя яйценоскость кур за год яйцекладки? 160-300 в зависимости от породы




  1. Какова средняя масса куриных яиц? 62 грамма




  1. Какова средняя яйценоскость уток за год яйцекладки? Около 140-250 яиц

  2. Какова средняя масса утиных яиц? 80 грамм




  1. Продолжительность инкубации утиных яиц? 26-28 дней




  1. Оптимальное количество уточек, приходящееся на одного самца (селезня) для получения в родительском стаде оплодотворенных яиц? В среднем от 3 до 5 уток на одного селезня




  1. Какова средняя яйценоскость индеек за год яйцекладки? 90 яиц




  1. Какова средняя масса яиц индеек? 95 грамм




  1. Продолжительность инкубации индюшиных яиц? 28 дней




  1. Какова средняя масса гусиных яиц? 160 грамм




  1. Продолжительность инкубации гусиных яиц? 30 дней




  1. Какая наиболее оптимальная технология выращивания цыплят-бройлеров применяется в промышленном птицеводстве? Выращивание на глубокой несменяемой подстилке




  1. Какова продолжительность беременности (сукозности) у коз? 150 дней ( 146-157)




  1. Назовите породу коз пухового направления продуктивности? Оренбургская, Придонская,Горноалтайскакая пуховая, Говь гурвансайхан, Волгоградские, Киргизские, Туркменские, Черу




  1. Назовите породу коз шерстного направления продуктивности? Ангорская, Советская, Британо-ангорская, Таджикская, Тувинская, Узбекская шерстная порода




  1. Назовите тяжелоупряжную породу лошадей?

Русский тяжеловоз – Арденская порода, советский тяжеловоз, Владимирская, Першеронская, датские тяжеловозы.

  1. Назовите верховую специализированную породу лошадей? Американская верховая Английская скаковая Арабская чистокровная Менорская лошадь Ахалтекинская Буденновская Ганноверская Голштинская Донская Иберийская Кабардинская Карабахская Кигер-мустанг Марвари Русская верховая Терская Тракененская Липпицианская Украинская верховая Чилийская Швейцарская теплокровная




  1. Назовите легкоупряжную породу лошадей ?

Торийская, Латвийская упряжная, Верхне-енисейская,Русская верховая, Орловский рысак, Азербайджанская, Тушинская, орловский рысак, русский рысак, американский рысак, белорусская порода, латвийская, торийская, вятская, мезенская, печорская, тавдинская, жмудская, эстонская


  1. Различают два вида бонитировки овец Индивидуальная и групповая(классная)




  1. В какую половозрастную группу переводят телок после осеменения Нетели




  1. Что такое стельность? Состояние беременности у коров




  1. Промежуток времени от осеменения коровы до отела принято называть: сервис-период




  1. Что такое межотельный период? Период между двумя смежными отелами




  1. Промежуток времени от отела до очередного отела коровы принято называть: МОП ( Межотельный период)




  1. Какова продолжительность беременности (жеребости) у кобыл? 341 день или 11 месяцев( в разных источниках от 320 до 340 дней)




  1. Какова оптимальная продолжительность подсосного периода у конематок? 6-7 мес




  1. Резвость лошади – это: быстрота в беге




  1. Этот тип конституции противоположен грубому. Животные отличаются тонким, но плотным и достаточно крепким костяком. Голова легкая, небольшая, рога тонкие. При слабом развитии мускулатуры внутренние органы развиты хорошо. Животные в значительной степени подвержены различным заболеваниям: нежный.




  1. Совокупность внутренних особенностей, физиологических, биохимических и анатомо-гистологических свойств организма в связи его с конституцией, экстерьером и направлением продуктивности: интерьер.




  1. Как называется степень недоразвития молодняка в результате недостаточного и неполноценного питания матери во время беременности? эмбрионализм




  1. Как называется степень недоразвития в результате плохих условий кормления и содержания молодняка после рождения?_инфантилизм .




  1. В какой период постэмбрионального развития у животных происходит становление половых функций: начинают функционировать половые железы, формируются половые рефлексы, развиваются вторичные половые признаки. Половое созревание




  1. У самцов и самок начинают выделятся зрелые половые клетки. В этот период завершается формирование типа телосложения особи. Половая зрелость( половое созревание)

  2. Какой период постэмбрионального развития характеризуется расцветом всех функций: максимальная продуктивность, наивысшая производственная способность? Физиологическая зрелость

  3. У крупного рогатого скота половая зрелость наступает: 6-9 мес. ( 8-10)




  1. У свиней половая зрелость наступает: 5-8 мес.

  2. У кобыл половая зрелость наступает: 12-18 мес.




  1. У крупного рогатого скота период физиологической зрелости наступает в возрасте: коровы 16-18 мес., быки 16-19 мес. ( в основном 16-18)

  2. У овец период физиологической зрелости наступает в возрасте: 12-18 месяцев




  1. У свиней период физиологической зрелости наступает в возрасте:

9-12 месяцев

  1. Как называют животное, на которое составляется родословная? пробанд




  1. Как называется комплексная оценка племенных и продуктивных свойств животного с установлением его класса и назначения?

бонитировка.


  1. Как называются записанные в определенной системе сведения о происхождении животного (его предках, с их возможно, полной и всесторонней качественной характеристикой)? родословная




  1. 35. Группа животных, созданных в определенном регионе целенаправленной деятельностью человека, имеющих общее происхождение, сходных по генетически обусловленным экстерьерно-конституциональным и хозяйственно полезным признакам, наиболее полно реализующих свой генетический потенциал в определенных условиях и способных к внутрипородному разведению называется: порода




  1. Группа родственных между собой животных, происходящих от одного выдающегося производителя: линия или заводская линия




  1. Группа особей женского пола, ведущих происхождение от одной выдающейся родоначальницы и имеющих с ней сходство по определенным биологическим и хозяйственным признакам: семейство




  1. Группа животных, происходящих от общего предка (независимо от их продуктивности и племенной ценности) называется: генеалогическая линия




  1. Однородная, качественно своеобразная, создаваемая и поддерживаемая в ряде поколений отбором и подбором в определенных условиях, группа высокопродуктивных племенных животных, происходящих от выдающегося родоначальника и сходных с ним по конституции и продуктивности – это: заводская линия

  2. Какое скрещивание имеет второе название как «преобразовательное»? поглотительное




  1. Какое скрещивание имеет второе название как «заводское»? воспроизводительное

  2. Примером гибридизации может служить скрещивание кобыл с ослами, в результате которых получают: мулов

  3. 50. Примером гибридизации может служить скрещивание ослиц с жеребцами, в результате которых получают: лошаков




  1. Спаривание животных, находящихся между собой в родстве: инбрибинг.




  1. Как называется скрещивание, при котором в течении нескольких поколений низкопродуктивая группа животных преобразуется в высокопродуктивную заводскую породу? поглотительное

  2. Какая порода скота участвовала при выведении казахской белоголовой породы? Герефордская порода

  3. Живая масса телок при первом осеменении должна быть не менее живой массы взрослых коров ( в %) 60-65

  4. Время прохождения всех этапов процесса технологии производства говядины, обеспечивающих получение готового продукта от постановки животного до их сдачи на мясокомбинат называется:

производственный цикл

  1. Структура стада это: процентное соотношение количества живот ных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада. Стадо состоит из следующих половозрастных групп: быки-произво дители, бычки ремонтные, коровы, нетели, телки и бычки разных лет рождения.


Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©coolnew.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Теоретические основы
Лабораторная работа
Методические указания
Общая характеристика
Рабочая программа
Теоретические аспекты
Пояснительная записка
Методические рекомендации
Практическая работа
Дипломная работа
Федеральное государственное
История развития
Основная часть
Общие сведения
Учебное пособие
Теоретическая часть
государственное бюджетное
Направление подготовки
Самостоятельная работа
Физическая культура
Методическая разработка
Практическое задание
Краткая характеристика
История возникновения
Выпускная квалификационная
квалификационная работа
государственное образовательное
бюджетное учреждение
Гражданское право
Название дисциплины
Российская академия
Общие положения
образовательное бюджетное
Современное состояние
прохождении учебной
история возникновения
образовательная организация
теоретические основы
Понятие сущность
Уголовное право
Общая часть
Правовое регулирование
Техническое задание
Методическое пособие
Фамилия студента
Финансовое планирование
Финансовое право
Российская федерация
Конституционное право