Философия назначения цены. С точки зрения ценообразования невозможно ввести наценку на каждую единицу товара в виде фиксированного процента. Изменение цен по соображениям конкуренции, общая ситуация со спросом на отдельные товары и ожидаемые перемены в спросе в связи с изменением цен так же являются важными факторами, влияющими на цену.
В зависимости от звеньев товародвижения структура и порядок расчета розничных цен в ООО «Боярин» магазина «Купец» различны.
В настоящее время существующая практика работы магазина характеризуется следующими особенностями:
"пассивное ожидание", то есть берется то, что предлагает многочисленная армия поставщиков. Активность в выборе может проявляться только тогда, когда речь заходит о ценах;
метод "проб и ошибок". При этом решение принимается на основе следующих умозаключений: схожесть по качеству, происхождению, с другими продуктами, известность, наличие рекламы и пр. Однако товаровед не обладает памятью компьютера и ограничен в объеме восприятия информации, поэтому, когда речь идет о широком ассортименте, не верится, что решения о выборе того или иного продукта будут взвешенными;
"борьба мотивов". Иногда выбор продуктов осуществляется на основе личной заинтересованности, а не прибыльности магазина;
"псевдо-потребительская ориентация". Массированная реклама через средства массовой информации какого-либо товара вынуждает магазин включать его в ассортимент, поскольку он начинает пользоваться повышенным спросом.
В целом, в магазине насчитывается порядка 1 тыс. позиций товаров. Подобный подход к формированию ассортимента приводит к наличию "черных дыр", требующих оптимизации ассортимента.
Исследования ассортимента показывают, что "черные дыры" есть во всех категориях товаров. Они не только отвлекают оборотные средства магазина, но и занимают "драгоценные" места на стеллажах, требуют дополнительных и, как правило, высоких затрат на осуществление коммерческой работы по данным позициям.
Далее изучим факторы, влияющие на средний уровень валовой прибыли. Он может изменяться в результате изменения структуры товарооборота (размеров торговых надбавок на отдельные товары и товарные группы). Увеличение в товарообороте доли товаров с более высокими торговыми надбавками ведет к повышению среднего уровня валовой прибыли, и наоборот.
Прибыль от реализации товаров зависит от изменения объема товарооборота среднего уровня валовой прибыли, остающегося в распоряжении торгового предприятия.(2.1) (2.2)
Расчет изменения валовой прибыли:
?ВП (?Р) = (85465 - 74569) * 21,21 / 100 = 2311,04 тыс.руб.
?ВП (?Увп) = (27,28-21,21) * 85465 / 100 = 5187,73 тыс.руб.
Далее изучим факторы, влияющие на средний уровень валовой прибыли.
Таблица 3.1. - Анализ состава и структуры оборота розничной торговли, тыс. руб.
Товарные группы
|
Оборот розничной торговли, тыс. руб.
|
Уровень торговой надбавки, %
|
Сумма валовой прибыли, тыс. руб
|
2006 год
|
2007 год
|
2006 год
|
2007 год
|
2006 год
|
2007 год
|
|
Хлебобулочные изделия
|
7720
|
8654
|
8
|
8
|
617,60
|
692,32
|
|
Молоко и молочные продукты
|
7757
|
8587
|
10
|
10
|
775,70
|
858,70
|
|
Крупа
|
2600
|
3547
|
15
|
15
|
390,00
|
532,43
|
|
Мука
|
4000
|
5611
|
20
|
20
|
800,00
|
1122,20
|
|
Рыбная продукция
|
5280
|
5987
|
25
|
25
|
1320,00
|
1496,75
|
|
Мясо и птица
|
6720
|
7123
|
20
|
20
|
1344,00
|
1424,60
|
|
Колбасные изделия
|
6600
|
7020
|
25
|
25
|
1650,00
|
1755,00
|
|
Сахар
|
3760
|
4231
|
25
|
25
|
940,00
|
1057,75
|
|
Макаронные изделия
|
3368
|
4478
|
25
|
25
|
842,00
|
1119,50
|
|
Ликероводочные изделия
|
10280
|
11210
|
25
|
25
|
2570,00
|
2802,50
|
|
Сигареты и папиросы
|
3990
|
5041
|
25
|
25
|
997,20
|
1260,25
|
|
Чай натуральный
|
3870
|
4692
|
25
|
25
|
967,50
|
1173,00
|
|
Кондитерские изделия
|
8624
|
9284
|
25
|
25
|
2156,00
|
2321,00
|
|
Всего
|
74569
|
85465
|
-
|
-
|
15815,00
|
23311,00
|
|
На основе данных таблицы 3.1. можно сделать вывод, что изменение структуры товарооборота вызвало увеличение среднего уровня валовой прибыли. Определим процентные числа по структуре товарооборота.
Таблица 3.2 - Расчет процентных чисел по структуре оборота розничной торговли, (в процентах)
Товарные группы
|
Структура оборота розничной торговли
|
Уровень торговой надбавки прошлый год
|
Процентные числа по структуре оборота розничной торговли. %
|
|
2008 год
|
2009 год
|
2008 год
|
2008 год
|
2009 год
|
Хлебобулочные изделия
|
10,35
|
10,13
|
8
|
0,83
|
0,81
|
Молоко и молочные продукты
|
10,40
|
10,05
|
10
|
1,04
|
1,01
|
Крупа
|
3,49
|
4,15
|
15
|
0,52
|
0,62
|
Мука
|
5,36
|
6,57
|
20
|
1,07
|
1,31
|
Рыбная продукция
|
7,08
|
7,01
|
25
|
1,77
|
1,75
|
Мясо и птица
|
9,01
|
8,33
|
20
|
1,80
|
1,67
|
Колбасные изделия
|
8,85
|
8,21
|
25
|
2,21
|
2,05
|
Сахар
|
5,04
|
4,95
|
25
|
1,26
|
1,24
|
Макаронные изделия
|
4,52
|
5,24
|
25
|
1,13
|
1,31
|
Ликероводочные изделия
|
13,79
|
13,12
|
25
|
3,45
|
3,28
|
Сигареты и папиросы
|
5,35
|
5,89
|
25
|
1,34
|
1,47
|
Чай натуральный
|
5,19
|
5,49
|
25
|
1,30
|
1,37
|
Кондитерские изделия
|
11,57
|
10,86
|
25
|
2,89
|
2,72
|
Всего
|
100
|
100
|
-
|
20,61
|
20,61
|
Расчет процентных чисел по структуре товарооборота показал, что изменение процентных чисел нет, в 2008 году и в 2009 году процентное число составило 20,61%.
Анализ затрат магазина «Купец» при формировании цены. Одним из основных факторов ценообразования является учет издержек производства, так как цена на товар зависит как от спроса, так и от предложения, объема и состава ассортимента выпускаемой продукции, издержек производства и обращения.
Расходы торгового предприятия в соответствии с действующим законодательством включают в себя следующие элементы:
Издержки обращения;
Расходы по налоговым платежам;
Прочие расходы (операционные, внереализационные).
Рассмотрим состав и структуру расходов за анализируемый период в таблице 3.3.
Таблица 3.3 - Состав, структура и динамика расходов за анализируемый период, тыс. руб.
Показатели
|
Удельный вес, %
|
Отклонения,(+,-)
|
По сумме, тыс.руб.
|
По удельному весу %
|
Темп прироста. %
|
|
Издержки обращения
|
3356
|
3964
|
51,28
|
44,92
|
608
|
-6,36
|
118,12
|
|
Прочие расходы
|
215
|
187
|
3,29
|
2,12
|
-28
|
-1,17
|
86,98
|
|
Текущий налог на
|
|
|
|
|
|
|
|
|
прибыль
|
2973
|
4673
|
45,43
|
52,96
|
1700
|
7,53
|
157,18
|
|
Расходы, всего
|
6544
|
8824
|
100
|
100
|
2280
|
-
|
134,84
|
|
Анализ структуры расходов магазина «Купец» показал, что за 2008- 2009 гг. наибольший удельный вес в общих расходах предприятия занимают издержки обращения (51,28% - 44,92%). В целом, необходимо отметить, что общая сумма расходов возросла по сравнению с 2008 г. на 608 тыс. руб. и составила темп прироста 118,12%.
Издержки обращения являются основными по существенности расходами данного торгового предприятия, поэтому рассмотрим их более подробно.
Издержки обращения являются экономической категорией, от размера которых зависит напрямую величина прибыли от продаж торгового предприятия, а, следовательно, и все другие виды прибыли предприятия. Рассмотрим динамику издержек обращения торгового предприятия.
Таблица 3.4- Анализ динамики издержек обращения магазина «Купец»
Показатели
|
Ед. изм.
|
Годы
|
Темп изменения, %
|
2007
|
2008
|
2009
|
Оборот розничной торговли
|
Тыс. руб.
|
65412
|
74569
|
85465
|
130,66
|
Издержки обращения:
|
|
|
|
|
|
Сумма
|
Тыс. руб.
|
2941
|
3356
|
3964
|
134,78
|
Уровень
|
%
|
4,50
|
4,50
|
4,64
|
-
|
Следовательно, можно сказать, что за 2007 - 2008 года издержки обращения остались на таком же уровне и составили 4,50%, увеличились при этом в сумме на 415 тыс.руб. К 2009 году уровень издержек обращения увеличился на 0,14%.
Издержки обращения являются наиболее существенными расходами исследуемого предприятия и представляют собой сумму текущих затрат по доведению потребительских товаров от производителя к потребителю.
Осуществим анализ издержек обращения ООО «Боярин» магазина «Купец» за исследуемый период.
Рассмотрим более подробно состав, структуру и динамику издержек обращения.
Таблица 3.5 - Анализ издержек обращения ООО «Боярин» магазина «Купец» в зависимости от изменения объема оборота розничной торговли в анализируемом периоде, тыс. руб.
Показатели
|
2008 год
|
2009 год
|
Отклонение, (+,-)
|
Темп прироста, %
|
|
Оборот розничной торговли
|
74569
|
85465
|
10896
|
114,61
|
|
Издержки обращения, сумма
|
3356
|
3964
|
608
|
118,12
|
|
в том числе условно - переменные
|
14
|
28
|
161
|
123,99
|
|
условно - постоянные
|
3342
|
3936
|
594
|
117,77
|
|
Уровень издержек обращения в % к обороту розничной торговли
|
4,50
|
4,64
|
0,14
|
103,11
|
|
в том числе: уровень условно - переменных затрат, %
|
0,019
|
0,032
|
0,013
|
168,42
|
|
уровень условно - постоянных затрат, %
|
4,48
|
4,61
|
0,13
|
102,90
|
|
Анализ издержек обращения магазин «Купец» в зависимости от изменения объема товарооборота в анализируемом периоде показал, что в структуре издержек обращения наибольший удельный вес приходится на условно - постоянные издержки обращения. Уровень данных расходов повысился за исследуемый период на 0,13%, составив 3936 тыс. руб. на конец периода. Доля условно - переменных издержек также возросла, составив 0,032% к обороту розничной торговли, в сумме 28 тыс.руб. на конец 2009 года.
Произведем группировку издержек обращения торгового предприятия в зависимости от объема оборота розничной торговли за отчетный период.
Таблица 3.6 - Расчет влияния изменения цен, ставок, тарифов на сумму издержек обращения ООО «Боярин» магазина «Купец»
Группы статей издержек обращения
|
Издержки обращения в действующих ценах
|
Индекс цен. ставок, тарифов
|
Издержки обращения в сопоставимых ценах
|
Размер влияния
|
Издержки обращения, связанные с содержанием основных фондов
|
1592
|
1,09
|
1460,55
|
131,45
|
в том числе
|
|
|
|
|
Амортизация основных средств
|
49
|
1,09
|
44,95
|
4,05
|
Расходы на содержание зданий, сооружений, оборудования и инвентаря
|
1543
|
1,09
|
1415,60
|
127,40
|
Издержки обращения, связанные с содержанием трудовых ресурсов
|
2372
|
1,09
|
2176,15
|
195,85
|
в том числе:
|
|
|
|
|
Расходы на оплату труда
|
1760
|
1,09
|
1614,68
|
145,32
|
Отчисления на социальные нужды
|
458
|
1,09
|
420,18
|
37,82
|
Расходы по оплате процентов за пользование замом
|
8
|
1,09
|
7,34
|
0,66
|
Прочие расходы
|
146
|
1,09
|
133,94
|
12,06
|
Итого
|
3964
|
-
|
3636,70
|
327,30
|
Расчет влияния изменения цен, ставок, тарифов на сумму издержек обращения ООО «Боярин» магазина «Купец» обусловил увеличение суммы прибыли издержек обращения за 2009год на 3636,70 тыс. руб.
Для характеристики результативности затрат и их эффективности применяются такие относительные показатели, как уровень издержек обращения, издержкоотдача и рентабельность издержек обращения. Уровень издержек обращения характеризуется издержкоемкостью осуществления торговой деятельности.
Рассчитаем основные показатели эффективности произведенных затрат.
; (2.3)
где Уи - уровень издержек обращения, %;
ИО - сумма издержек обращения, тыс. руб.;
Р - товарооборот, тыс.руб..
Уи 2008 = 3356/74569 * 100 = 4,50 (%)
Уи 2009 = 3964/85465 * 100 = 4,64 (%)
Таким образом, полученные значения коэффициента уровня издержек обращения (издержкоемкости реализации товаров) показывают, что за 2009 г. сумма затрат, приходящаяся на 100 рублей розничного товарооборота снизилась по сравнению с предыдущим годом на 0,14 %.
Рассчитаем коэффициент издержкоотдачи:
; (2.4)
Иотд 2008 = 74569/3356 * 100 = 2221,96 (%)
Иотд. 2009 = 85465/3964 * 100 = 2156,03 (%)
Таким образом, объем товарооборота, полученного на 100 руб. произведенных затрат сократился по сравнению с 2008 годом на 65,93%.
Таким образом, показатели рентабельности издержек обращения будут выглядеть следующим образом:(3.1)
Ирент. 2008 = 12459/3356*100=371,24(%)
Ирент. 2009= 19347/3964*100= 488,07(%)
Полученные значения рентабельности издержек обращения показывают, что сумма прибыли, полученная на 100 руб. произведенных затрат увеличилась по сравнению с 2008г. на 116,83%.
А теперь необходимо провести экономическое обоснование валовой прибыли и уровня торговой надбавки на предприятии.
Поделитесь с Вашими друзьями: |