17. построение экстерьерных профилей. Кондиции с х., их отдичия от конституции



Скачать 342.52 Kb.
Дата14.02.2018
Размер342.52 Kb.
Название файла17-22.doc

17. построение экстерьерных профилей. Кондиции с.х., их отдичия от конституции.
Экстерьерный профиль животного – это графическое изображение процентного отклонения промеров конкретного животного или группы животных от стандартных промеров по породе, линии или родственной группе.
Экстерьерный профиль животного – это графическое изображение процентного отклонения промеров конкретного животного или группы животных от стандартных промеров по породе, линии или родственной группе.

Графический метод оценки экстерьера животных заключается в построении экстерьерных профилей и позволяет сравнить показатели животного со средними величинами по стаду ( или данными животных ГПК). Эти данные берут за 100 %, а искомую величину определяют в процентах.

Кондиция – это соотношение внешних форм животного, обусловленное его упитанностью и активностью. Различают следующие кондиции:

Заводская кондиция характеризуется хорошим состоянием упитанности и высокой активностью животного. Производители такой кондиции отличаются живым темпераментом, активно идут в случку, а самки своевременно приходят в охоту. Такая кондиция достигается сбалансированным кормлением, хорошим уходом и рациональным использованием животных. Заводская кондиция должна быть у всех племенных самок и самцов.

Выставочная кондиция характеризуется хорошим состоянием упитанности при достаточно высокой активности. Достигается она обильным кормлением и особо тщательным уходом и содержанием животных. Выставочная кондиция должна удовлетворять требования выставки.

Рабочая кондиция присуща лошадям и крупному рогатому скоту, используемым для выполнения транспортных и сельскохозяйственных работ. Животные отличаются средней упитанностью, хорошо развитыми мышцами и крепким костяком.

Тренировочная кондиция. Животные (лошади быстрых аллюров) характеризуются сухостью телосложения, удалением из организма лишней воды и жира, способностью к высоким напряжениям при состязаниях.

Откормочная кондиция является показателем степени откорма. Животные с пышной мускулатурой, с большим отложением жира.

Истощение – характерна для недокормленных и больных животных.

Тип конституции оценивают по экстерьеру и интерьеру.

Под кондицией обычно понимают состояние упитанности животного, обусловленное главным образом его кормлением, содержанием и характером использования. В отличие от конституции, определяемой в значительной мере наследственностью и являющейся в некоторой степени пожизненным свойством животного, его кондиция в течение жизни и даже в течение одного года может меняться.

18.влияние геологических, почвенных и гидрологических показателей на микроклимат помещений.


19. понятие о росте и дифференцировке организма. Оценка и расчет абсолютного и относительного прироста.

Знание индивидуального развития (онтогенеза) организма необходимо прежде всего потому, что в процессе роста и развития животное приобретает не только природные и видовые признаки, но и присущие только ему особенности конституции, экстерьера, продуктивности. В онтогенезе осуществляется наследственная преемственность и изменчивость признаков родителей, он протекает в результате действия внутренних природных факторов организма и условий внешней среды. Становление всех хозяйственно полезных признаков животных, таких, как молочность, яйценоскость, настриг шерсти, скорость бега, происходит благодаря развитию наследственной основы организма в конкретных условиях среды. Онтогенез состоит из двух основных процессов: роста и развития.

Количественные изменения, происходящие в онтогенезе, принято называть ростом. Он выражается в увеличении массы, размера и объема веществ клеток, межклеточных веществ, а также тканей и целых органов.

Рост сопровождается не только увеличением массы, но и изменением пропорций тела, обусловливающим новые качества. В основе роста животных лежат три различных процесса: деление клеток, увеличение их массы и объема, увеличение межклеточных образований.

Качественные изменения организмов в онтогенезе, называемые развитием (дифференцировкой) , связаны со специализацией клеток, тканей и органов, с возникновением новых особенностей или и исчезновением старых, а также с усложнением органов и тканей, происходящих под влиянием наследственности и условий жизни.

И так, онтогенезом или индивидуальным развитием называется совокупность количественных и качественных изменений, происходящих с возрастом в клетках, органах и во всем теле животного, под влиянием наследственности данной особи и постоянного взаимодействия организма с окружающей средой.

Взаимосвязь между процессами роста и развития - это взаимосвязь между количественными и качественными изменениями, происходящими в организме в процессе онтогенеза.

Для развития животного характерны следующие важнейшие особенности:

Специализация клеток, органов и тканей в выполнении определенной функции в организме.

Возникновение новых и усложнение функций органов и тканей (морфогенез). Дифференциация и специализация органов и тканей не сопровождается независимой жизнедеятельностью частей организма, наоборот, это приводит к объединению и соподчинению деятельности органов и тканей.

Объединение и взаимосвязь развития различных органов и тканей. У млекопитающих и птиц эту функцию выполняют нервная и эндокринная системы, ферменты и кровь.

Приспособление организма к конкретным условиям внешней среды.

Периодизация индивидуального развития животного.

Процессы развития в каждом возрасте имеют свои особенности. У молодых организмов образование новых клеток преобладает над процессами их разрушения. В зрелом организме образование числа новых клеток соответствует их распаду. У старых животных разрушительные процессы преобладают над восстановительными.


Техника расчета абсолютного и относительного приростов разных видов сельскохозяйственных животных
Абсолютный прирост показывает, как увеличилась живая масса животного за определенный период времени (месяц, год и т.д.). Он определяется разницей между массой животного в конце и вначале учетного периода:
,
где - абсолютный прирост; - живая масса животного на конец учетного периода; - живая масса на начало учетного периода.
Абсолютный прирост за период выражают в килограммах.

Среднесуточный прирост показывает увеличение живой массы животного в среднем за сутки. Его определяют делением абсолютного прироста живой массы за период на количество дней в этом периоде (t):



Среднесуточный прирост принято выражать в граммах.

Относительный прирост характеризует интенсивность роста животного. Его выражают в процентах и рассчитывают по формуле:




где - относительный прирост; - живая масса животного на конец учетного периода; - живая масса на начало учетного периода.
До наступления половой зрелости относительная скорость роста животных значительно выше, чем в последующие возрастные периоды.

Наиболее удобным показателем, позволяющим судить о соответствие развития животных зоотехническим нормам, является среднесуточный прирост. У телят до 6-месячного возраста среднесуточный прирост 700-750 г считается удовлетворительным, 750-800 - хорошим, более 900 г - отличным.

20. основные периоды развития животных в эмбриональном и постэмбриональном периоде. Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей животных.
Эмбриональный – рост и развитие за счет материнского организма.

- зародышевый – от момента оплодотворения до сформирования зародыша. Зависит от вида животного.

Крс – 35

Овцы – 29

Свиньи – 22

- предплодный – формирование желудка, отдела пищ.системы, кров.системы, закладка и формирование скелета.

Крс – 26

Овцы, свиньи – 17

- плодный – плод сформировался, прикрепился к плаценте, питается веществами поступающими из крови матери, увеличивается масса и размеры тела, продолжается развитие скелета, тканей,начинает функционировать мозговые центры, появляется шерсть.

Крс 220


Овцы 100

Свиньи 80

Наивысшая скорость роста в зародышевый и предплодный период. Основной закономерностью эмбрионального развития является падение скорости роста с возрастом.

Постэмбриональный период

- новорожденность – от рождения и примерно да 10-20 дней. Происходит резкая смена окружающей среды, организм приспосабливается к самостоятельной жизни вне организма матери. Основная пища молоко и молозиво.

- молочный – у крс 3-4 месяца, у свиней 2 месяца, у овец – 1,5-2 месяца. Продолжается до прекращения кормления молоком. Постепенный переход с молочного на немолочное питание.

- полового созревания – активное функционирование жвс, организм продолжает развиваться, к концу этого периода животные способны к воспроизведению потомства и замедляется рост.

- зрелости – время расцвета всех функций организма включая продуктивность. Зависит от кормления, эксплуатации, содержания и на какие цели пойдет.

- старение – снижение интенсивности обменных процессов, снижается продуктивность, идет процесс старения, приводит к летальному исходу. Зависит от эксплуатации, кормления, содержания.

Неравномерность роста и развития обусловлена неодновременностью закладки различных тканей и органов в онтогенезе и зародышевом периоде, характеризуется различной скоростью и продолжительностью роста и развития.

У животных всех видов вначале эмбрионального развития интенсивно растет скелет в длину, дальше по осевой и по перифирической направленности.

У копытных во 2 половине внутриутробного периода интенсивно растет перифирический скелет а, затем осевой. Эта закономерность выработалась в процессе эволюции животных.

Ритмичность роста выражается в четкой и закономерной смене периодов, выражаясь в интенсивности роста и его спаде.

Зная эти закономерности на рост и развитие можно воздействовать условиями кормления, содержания и искусственно изменять направления развития организма в нужную сторону, но только в молодом возрасте.

Направленное выращивание молодняка – это когда путем создания необходимых условий кормления и содержания в определенный период жизни животного добиваются его развития с преимущественным выражением желательных признаков.
21. Сущность закона Червинского и Малигонова. Основные формы недоразвития животных. Компенсация задержек роста и ее значение при ввращивание и использовании животных.

Суть закона состоит в следующем: при недокорме в большей степени страдают те органы и ткани, в период интенсивного развития которых орга­низм испытывал недостаток питательных веществ; при обильном питании животного наиболее интенсивно растут и развиваются те органы и ткани, которые в данный период имеют наибольшую скорость роста. Степень недоразвития животных зависит от про­должительности периода скудного питания и степени недокорма. Чем короче неблагоприятный период и незначительней недокорм, тем быстрее и в большей степени наступает компенсация развития. Хотя полной компенсации, как правило, не наступает, молодые животные значительно быстрее, чем взрослые, восстанавливают массу и линейные размеры.


Эмбрионализмом - недоразвитие, связанное с задержкой роста в период утробного развития.

Инфантилизмом - недоразвитие, связанное с задержкой роста в послеутробный период.

Неотения - преждевременное развитие половых органов в раннем возрасте, связанное с недокормом животных

К обратимым относятся такие изменения, которые в дальнейшем выравниваются, возмещаются, компенсируются. Компенсация отставания в развитии выражается чаще всего в том, что животные, развивавшиеся в неблагоприятных условиях, приобретают способность продленного роста. Они продолжают расти в возрасте, в котором у животных, выращиваемых в лучших условиях, уже закончился рост тела.

Компенсация отставания в развитии — явление распространенное и достаточно хорошо изученное. Объясняется, оно стадийностью. При ступенчатом характере индивидуального развития для перехода животного с одной ступени на другую ему требуется какая-то минимальная сумма внешних воздействий (например, питательных веществ). Если животное ежедневно получает большее количество нужных воздействий (обильнее кормится), эта сумма укладывается в более короткие сроки, ступени развития проходят быстрее, скорее заканчивается рост. Если же животное получает меньшее количество воздействий (беднее рацион), прохождение каждой ступени удлиняется. Есть и другие формы компенсации. Зоотехнику в его работе часто приходится сталкиваться с компенсацией задержек роста.

Компенсация задержек роста выражается в том, что животное после некоторого, временного отставания по привесам приобретает способность более энергичного роста и, давая более высокие привесы, значительно уменьшает отставание от животных, находившихся раньше в лучших условиях, а иногда и догоняют их.

Это явление называется еще возбужденным синтезом. Компенсация задержек роста (возбужденный синтез) в большинстве базируется, так же как и компенсация отставания в развитии, на стадийности, ступенчатости развития.

Употребляемые ранее термины «компенсация роста» и «компенсация развита» К. Б. Свечин считает очень грубыми: рост и развитие ничем не компенсируются. Поэтому эти термины мы заменили менее привычными, но более точными терминами «компенсация отставания в развитии» и «компенсация задержек роста».

Временная задержка роста из-за потребления малопитательных кормов вызывает: 1) лучшее (благодаря упражнениям) развитие пищеварительного аппарата, способность к поеданию, перевариванию и усвоению большего количества кормов; 2) больший аппетит; 3) способность таких животных, в связи с тем, что они стадийно более молодые, к более энергичному росту.

Компенсация длительных задержек роста, как показал Н. П. Чирвинский, почти никогда не бывает полной. Если отставшие в росте животные в дальнейшем даже и догоняют по весу своих сверстников, то и в этих относительно редких случаях разница между теми и другими по ряду важных особенностей все-таки остается. Вызывая обратимые изменения развития животных, внешние воздействия почти всегда одновременно приводят к образованию и некоторых необратимых изменений.

Способность животных восстанавливать частично разрушенные клетки, органы или части тела (регенерация) также относится к одной из форм компенсации (компенсация разрушенного). Быстрее и полнее проходит регенерация у более молодых животных. Скорость и полнота регенерации зависят также от того, какие части разрушены, и от особенностей и степени их разрушения. В ряде случаев регенерация ведет к новообразованиям.

У животных есть и компенсация замещения. Если удалить, например, больную почку, оставшаяся почка увеличивается в размерах, работает более усиленно.

22. влияние климата и физических факторов на развитие животных. Продолжительность жизни и хозяйственного использования животных.

Рост и развитие животных находятся в тесной связи с климатическими условиями: температурой и составом воздуха, атмосферным давлением, влажностью, продолжительностью и интенсивностью освещения.

При содержании животных в помещениях стремятся создать для них оптимальные комфортные условия с учетом физиологических потребностей. Каждый вид животных и отдельные породы предъявляют неодинаковые требования к условиям среды. Особенно чувствителен к ним молодняк сразу после рождения. Низкая или высокая температура и влажность воздуха, пыль, сквозняки, высокая концентрация вредных газов снижают сопротивляемость организма, изменяют течение физиологических процессов, задерживают рост и развитие молодняка. У молодых животных механизм терморегуляции и адаптационные возможности к изменяющимся условиям среды значительно ограниченны по сравнению с взрослыми животными.

Для животных разных видов и половозрастных групп существует определенная термонейтральная зона, когда обеспечивается наиболее экономный уровень обменных процессов. Снижение температуры воздуха способствует повышению обмена веществ и усилению теплопродукции. Повышение температуры приводит к снижению энергетического обмена. Повышенная или пониженная температура воздуха по сравнению с оптимальной угнетает рост животных, функции воспроизводительных органов и ухудшает оплодотворяемость маток [8,12].

Крупный рогатый скот обладает наиболее низким уровнем термонейтральной зоны и сравнительно легко приспосабливается к низким температурам окружающей среды. Холодный метод воспитания при достаточном и полноценном кормлении способствует развитию органов дыхания, кровообращения, пищеварения, повышению теплоотдачи, усилению обмена веществ и развитию приспособительных возможностей организма.

На состояние животных, рост, развитие и здоровье существенное влияние оказывает влажность воздуха в помещениях. Высокая влажность воздуха нарушает жизнедеятельность организма и снижает его устойчивость. Особенно угнетает молодняк высокая влажность воздуха при повышенной температуре. В этих условиях задерживается тепло в организме. При низких температурах влажный воздух, наоборот, усиливает теплоотдачу, появляется бронхопневмония, снижается резистентность животных.

При слабом освещении нарушается минеральный, белковый, углеводный и жировой обмен. Например, у свиней при отсутствии света в свинарнике задерживается прирост живой массы, рост сердца, легких, снижается половая активность, но интенсивнее протекают процессы жирообразования. При снижении продолжительности освещения с 24 до 16 ч прирост живой массы телят увеличивается на 9-12 %. При дальнейшем снижении освещения с 16 до 12 ч прирост их живой массы уменьшается на 15-20 %. Особенно чувствительны к свету куры. Под влиянием света у них можно изменить обмен азотистых веществ, сроки наступления половой зрелости, интенсивность яйцекладки. Беспрерывное освещение помещений оказывает угнетающее действие на организм [10,14].

Для растущих организмов особое значение имеет солнечное облучение. При умеренном и систематическом их воздействии на организм стимулируются физиологические процессы, улучшается обмен кальция и фосфора, белковый и углеводный обмен, повышается резистентность организма. Солнечная радиация способствует образованию витамина D, усиливает функции размножения. Но пребывание телят в выгулах в зимне-стойловый период не должно быть длительным. В весенне-летний период на выгульных площадках необходимо иметь теневые навесы, так как длительная солнечная инсоляция отрицательно влияет на клинико-физиологическое состояние телят. Прирост живой массы телят при использовании теневой защиты повышается на 10-13 %, а затраты кормов на единицу прироста живой массы снижаются на 15-19 %.

В зимний период при недостаточной инсоляции в помещениях применяют облучение животных искусственными ультрафиолетовыми лучами. Например, при облучении телят в течение зимнего времени увеличивается среднесуточный прирост живой массы на 7-9 % и повышается сохранность на 8-17 % [13,15].
Продолжительностью жизни, или биологически возможным долголетием, называется период от зарождения животного до его естественной смерти.

Сельскохозяйственные животные разных видов характеризуются неодинаковой продолжительностью жизни (табл. 2), характером их использования.

В жизни каждого животного можно выделить три периода - роста, расцвета и упадка. С возрастом до определенного времени у животных повышается обмен веществ, растет масса тела, усложняется рефлекторная деятельность нервной системы, повышается продуктивность.

Со старением животного в организме понижается обмен веществ, накапливаются продукты распада, уменьшается способность клеток к размножению, некоторые клетки и ткани атрофируются, нарушается равновесие между тормозными и возбудительными процессами, продуктивность и воспроизводительные способности падают.

Животных обычно не держат до глубокой старости, так как со старостью они дряхлеют, теряют зубы, плохо переваривают и используют корм. Пользовательных животных в хозяйстве обычно держат более короткий срок, чем племенных, так как снижение продуктивности (молочной и рабочей) наступает раньше, чем потеря воспроизводительной способности. Животных выбраковывают из стада, как только их продуктивность снизится настолько, что дальнейшее содержание и использование их в хозяйстве станет экономически невыгодным.

Племенных животных, особенно высокоценных, в хозяйстве оставляют, несмотря на снижение их продуктивности, до тех пор, пока они способны воспроизводить хорошее потомство.



Таблица 2 - Примерные данные о продолжительности роста, сроках использования и продолжительности жизни домашних животных

Вид 
животного

Использование в 
хозяйстве, 
лет

Продолжи-
тельность 
жизни, 
лет

Продол-
жительность 
роста, 
лет

Средняя 
продол-
жительность 
внутри-
утробного 
развития, 
дней

обычно

ценные 
особи

Верблюды

15-20

до 30

30-40

5-6

390

Быки

5-6

8-12

20-25

4-5

285

Коровы

8-10

12-15 отелов

Бараны

4-5

8

10-15

2-3

152

Овцематки

5-6 окотов

до 10 окота

Олень 
северный

-

-

15

-

218

Хряки

4-5

5-6

15-20

2-3

117-120

Свиноматки

5-7

10

Жеребцы 
рабочих 
пород

18-20

20

35-40

5

335

Кобылы

18-20

24

Козлы

6

8

12-20

2-3

150

Козы

8

10

Собаки

-

-

10-15

2

60

Известны случаи более длительного содержания отдельных животных. Так, например, в колхозе им. Ленина Тамбовской области корова красной тамбовской породы Розетка имела возраст 20 лет. В племсовхозе "Тростянец" Черниговской области корова симментальской породы Сосна оставалась в хозяйстве 21 год. В Польше корова Червона жила 28 лет и телилась 26 раз, а вторая корова Сива жила 35 лет и телилась 30 раз. В Венгрии продолжительность жизни коровы Барань венгерской пестрой породы составила 32 года, от нее получено 27 телят. И.И. Мечников сообщает о лошади, дожившей до 50 лет. Дюрст сообщает, что лошади могут дожить до 54-60 лет.

Таким образом, естественная продолжительность жизни достигала у крупного рогатого скота 40 лет, у свиней - 22 года, у овец - 21 год, у лошадей - 67 лет.



Современная наука пытается продлить жизнь животных или хотя бы поддержать нормальные функции их половых органов до более старшего возраста, чем обычно. Это особенно важно в отношении высокоценных племенных животных. Для удлинения жизни отдельных особенно ценных животных применяются такие средства, как облучение лучами радия, ультрафиолетовыми лучами, а также химические и биологические (гормональные и другие) препараты. Чем раньше животное достигает хозяйственной зрелости, тем раньше от него получим продукцию, поэтому и затраты на его выращивание будут меньше, следовательно, оно и для хозяйства выгоднее.

Длительное использование животных способствует ускоренному воспроизводству стада за счет приплода, полученного от ценных родителей, более высокой их пожизненной продуктивности и снижению себестоимости продуктивности, правильной организации племенной работы в хозяйстве, так как в этом случае можно лучше оценить племенные качества животных и более обоснованно осуществлять племенной подбор. Продолжительное использование животных в хозяйстве является показателем высокой культуры животноводства.

Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©coolnew.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Теоретические основы
Общая характеристика
Лабораторная работа
Теоретические аспекты
Методические указания
Дипломная работа
Рабочая программа
Пояснительная записка
Федеральное государственное
Методические рекомендации
Физическая культура
Практическая работа
Теоретическая часть
Краткая характеристика
Общие сведения
Выпускная квалификационная
История развития
квалификационная работа
Основная часть
теоретические основы
государственное бюджетное
Практическое задание
Современное состояние
история возникновения
Правовое регулирование
Самостоятельная работа
Направление подготовки
Гражданское право
Теория государства
Финансовое планирование
Уголовное право
Учебное пособие
Методическая разработка
История возникновения
истории развития
Организационная структура
основная часть
государственное образовательное
Российская академия
Организация производства
концепции личности
Антикризисное управление
прохождении производственной
Название дисциплины
Политические партии
Совершенствование маркетинговой
Административное право
Фамилия студента
Общая часть